panino Messicano

Più che un sandwich questo e' un signor panino fatto con carne avocado e salse , questo panino messicano e' da provare nei fine settimana nelle riunioni con gli amici.




 ingredienti   :    :pane rotondo tipo baguette , filetti di petto di pollo a la plancia , una fetta di prosciutto cotto ,mezzo avocado ,un poco di cipolla ,  un poco di pomodoro , un poco di mais  tre cucchiaiate di crema di formaggio bianco ,sugo di pomodoro piccante ,comino tritato olio e sale .




Preparazione :  
Apriamo il pane a meta'  e spalmiamo la salsa di pomodoro  , continuiamo mettendo i filetti di pollo che sono stati fatti saltare con un poco di olio e con il cumino tritato in una padella , continuiamo mettendo il prosciutto cotto . 
tagliamo la cipolla a rondelle e le disponiamo sopra al  prosciutto , mettiamo anche qualche cucchiaiata di mais secondo i nostri gusti , e qualche fettina di avocado taglaito sottilissimo.
Quello che resta del avocado lo tritiamo e lo aggiungiamo a la crema di formaggio che andremo a spalmare  nella parte superiore del panino , chiudiamo il panino e imburriamo la corteccia , pronto per scaldarlo nella plancia .
                          BUON APPETITO  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!